芋头白菜糊做法
芋头白菜糊是一道营养丰富、口感软糯的佳肴。以下是几种常见的做法：
做法一
材料：
芋头
大白菜
姜片
蒜瓣
盐
鸡精或味精
胡椒粉
香油
步骤：
1. 芋头去皮切块，大白菜洗净切块，姜切片，蒜拍碎备用。
2. 锅中加水，放入芋头块，大火烧开后转中小火煮至芋头变软，约10-15分钟。
3. 加入姜片和蒜瓣，继续煮制，使汤底更鲜美。
4. 芋头煮至半熟时，加入白菜块，继续煮至白菜变软，芋头完全熟透。
5. 加盐调味，可加入鸡精或味精增鲜味。
6. 撒上胡椒粉，滴入香油增香，关火即可享用。
做法二
材料：
白菜
芋头
生姜
干辣椒
花椒
盐
生抽
香油
白胡椒粉
松茸粉
步骤：
1. 白菜洗净切片，芋头洗净去皮切滚刀块蒸熟备用。