猪骨和冬瓜
猪骨和冬瓜可以一起炖汤，是一道营养丰富的佳肴。以下是几种常见的做法：
冬瓜猪骨汤
食材：冬瓜500克，猪骨300克，姜2片，葱1根，盐适量，白胡椒粉少许，香菜适量（可选）。
做法：
1. 冬瓜去皮切块，猪骨焯水去腥。
2. 将猪骨和姜片放入锅中，加足量清水，大火煮开后转小火炖1小时。
3. 加入冬瓜块，继续煮10-15分钟，直到冬瓜变软，汤变清亮。
4. 加盐和白胡椒粉调味，最后撒上香菜即可。
冬瓜薏米猪骨汤
食材：冬瓜300克，猪扇骨500克，薏米和红豆适量，姜适量。
做法：
1. 猪骨焯水去腥，薏米和红豆提前泡半小时。
2. 冬瓜去皮切块，将焯过水的猪骨、泡好的薏米和红豆、姜片放入锅中。
3. 加足量清水，大火煮开后转小火炖煮，最后加入冬瓜块继续煮至软烂。