炒菜常用的调料粉是什么

炒菜时常用的一些调料粉包括：

盐：

最基本也是最常用的调味品，用于增强食物的基本味道。

黑胡椒粉：

为菜肴增添辛辣味。

孜然粉：

常用于烹饪牛、羊肉，能祛除腥味，令肉质更加鲜嫩，同时增加香味和口感。

五香粉：

由多种香料混合而成，能增加食物的复杂味道。

辣椒粉：

增加食物的辣味。

花椒粉：

增加食物的麻味。

姜粉：

增加食物的香气和口感。

鸡精和味精：

用于提升菜肴的鲜味。

酱油：

用于增加咸味和色泽。

醋：

用于增加酸味，平衡其他味道。