山药能放什么调料好吃

山药可以通过多种方式烹饪，并且可以根据个人口味添加不同的调料来增加风味。以下是一些山药的烹饪方法和推荐的调料：

山药红枣粥

调料：

冰糖或蜂蜜

做法：将山药洗净去皮，切成小块；红枣洗净去核；大米淘洗干净。锅中加入适量清水，大火烧开后放入大米，煮至米粒开花，加入山药和红枣，继续用中火煮至粥香浓稠，最后加入冰糖或蜂蜜调味。

清蒸山药

调料：

蒜末、生抽、香油、盐

做法：将山药洗净去皮，切成段状；蒜末备好。将切好的山药段放入碗中，加入适量盐，拌匀腌制10分钟。将腌制好的山药段放入蒸锅中，大火蒸15分钟左右，直至山药熟透。取出蒸好的山药段，撒上蒜末，淋上生抽和香油。

山药炒木耳

调料：

精盐、味精、料酒、蚝油、植物油、水淀粉、葱姜丝

做法：山药去皮切成梯形寸段，焯水30秒捞出投凉，切成菱形片。水发木耳摘洗干净，撕成小块，焯水1分钟捞出投凉备用。坐锅加植物油烧热，下葱姜丝爆香，倒入蚝油山药和木耳，烹入料酒，撒上精盐翻炒均匀，勾薄芡，放味精，淋明油出锅装盘。

山药炒肉

调料：

植物油、盐、鸡精、料酒