海参煲冬瓜排骨
海参煲冬瓜排骨是一道营养丰富、口感清爽的汤品，适合各个年龄段的人群食用。这道汤品不仅美味，还具有多种健康功效，如健脾养胃、补气养血、美容养颜等。下面将详细介绍海参煲冬瓜排骨的制作方法。
主要食材
冬瓜：500克
海参：100克（根据个人口味选择大小）
排骨：500克
薏米：30克
枸杞：10克
姜片：适量
纯净水：适量
盐：适量
料酒：适量
葱：适量
花椒：适量
鸡精：适量（可选）
制作步骤
准备食材
冬瓜洗净去瓤，带皮切成厚片。
海参提前泡发，切成块状。
薏米和枸杞提前用清水浸泡10分钟以上。
排骨冷水下锅，水开后撇去血水浮沫，捞出过凉。