牛肉做什么馅饺子好吃
牛肉可以做很多种馅料的饺子，以下是一些推荐的做法：
牛肉大葱馅
牛肉剁馅，生姜洗净切片，大葱洗净切小段。
姜和大葱依次放进料理机中打碎。
牛肉馅打入鸡蛋，放姜碎和大葱，加入生抽、黑胡椒和适量盐调味。
最后加入香油，顺一个方向搅拌，可以加入少量水，一直搅拌到肉有粘性即可。
牛肉白萝卜馅
牛肉剁馅，萝卜去皮后擦成细丝。
起锅煮水，水开后放入擦好的萝卜丝焯2分钟，焯好后过凉水拨凉，再挤去水分备用。
牛肉馅加葱花和油，顺时针搅拌，放置3分钟，加入挤去水分的萝卜丝，加盐和味精拌匀。
牛肉胡萝卜馅
胡萝卜绞碎，炒软备用。
牛肉绞成肉馅，加入生抽、蚝油、老抽、五香粉、胡椒粉、香油、盐糖，分次加入葱姜水，顺时针搅拌上劲。
最后加入炒软的胡萝卜和葱花拌匀。