冬日里早餐

冬日的早餐应该选择一些能够提供足够能量和营养，同时又能够温暖身体的食物。以下是一些适合冬季的早餐建议：

食材：即食燕麦片50克、牛奶200毫升、酸奶100克、草莓3-4颗、蓝莓30克、香蕉1根。

制作方法：在杯子底部铺一层燕麦片，倒入一半的牛奶浸湿燕麦片，静置5分钟，然后铺一层酸奶，再放一层切好的草莓、蓝莓和香蕉片，重复步骤1-3，最后撒一些燕麦片装饰。

营养价值：燕麦富含膳食纤维，能促进肠道蠕动、降低胆固醇；牛奶是钙和优质蛋白的良好来源；水果提供丰富的维生素、矿物质和抗氧化物质，有助于增强免疫力。

食材：面粉100克、鸡蛋2个、胡萝卜半根、西葫芦半根、葱花适量、盐3克、胡椒粉2克、食用油适量。

制作方法：胡萝卜和西葫芦擦丝，加入面粉、鸡蛋、葱花、盐、胡椒粉，再倒入适量清水，搅拌成均匀的面糊。平底锅烧热，倒入少许食用油，舀一勺面糊倒入锅中，摊成薄饼，小火煎至两面金黄即可。

营养价值：鸡蛋富含优质蛋白、卵磷脂等；蔬菜提供维生素、膳食纤维和矿物质，能补充营养、促进消化。

食材：大米50克、糯米30克、山药100克、红枣5颗、桂圆肉10颗、冰糖适量。

制作方法：大米和糯米洗净，浸泡30分钟。山药去皮切块，红枣去核。将大米和糯米放入锅中，加入足够的水，煮成粥状，最后加入山药、红枣和桂圆肉，继续煮至熟烂，加入冰糖调味。