纯牛奶和五谷豆浆哪个好
纯牛奶和五谷豆浆在营养价值上各有优势，具体选择哪个更好取决于个人的营养需求和偏好。以下是它们的一些主要区别：
蛋白质
牛奶：蛋白质含量较高，消化吸收率可达96%左右，且含有人体必需的8种氨基酸。
五谷豆浆：蛋白质含量略低，约为3克/100克，但消化吸收率约为70-80%。
钙含量
牛奶：钙含量丰富，每100克牛奶中含有约104毫克钙，且含有维生素D等促进钙吸收的因子。
五谷豆浆：钙含量较低，每100克豆浆中钙含量约为10毫克。
脂肪
牛奶：脂肪含量较高，以饱和脂肪酸为主，每100克牛奶含胆固醇约17毫克。
五谷豆浆：脂肪含量较低，以不饱和脂肪酸为主，且不含胆固醇。