砂锅蒸南瓜馒头蒸多久

蒸南瓜馒头的时间如下：

第一次发酵：

将南瓜蒸熟后压成泥，加入白糖和酵母，搅拌均匀，然后加入面粉揉成面团，发酵约2小时，直到面团体积变为原来的两倍大。

第二次发酵：

将发酵好的面团揉面后，切成小剂子，整形成馒头形状，放入蒸笼中醒发15分钟左右。

蒸制：

将醒发好的馒头坯放入蒸笼中，大火蒸15-20分钟，关火后焖3-5分钟再开盖。

综合以上信息，建议蒸南瓜馒头的时间为 15-20分钟，关火后焖3-5分钟再开盖，以确保馒头充分发酵且口感松软。