肉洋葱做汤面条
肉洋葱做汤面条的步骤如下:
准备食材
洋葱清洗干净,切成细丝或丁。
香葱切成葱花。
姜去皮,切成片。
大蒜去皮,切成片。
五花肉切成片或丁。
面条蒸熟备用。
炒制肉和调料
锅中放入适量食用油,油热后放入八角炒香。
加入五花肉片,煸炒出油脂,加入料酒去腥,老抽上色。
倒入葱姜蒜,炒出香味,加入适量清水,大火烧开。
加入盐调味,搅拌均匀,备用。
煮面条
将蒸好的面条放入锅中,平铺均匀,盖上盖子,焖5分钟,让面条充分吸收汤汁的味道。
制作料汁 (可根据个人口味调整):
西红柿切片,切成小碎丁,放入汤中。
葱花也放入汤中,搅拌均匀。
混合面条和汤汁
汤煮开后,将调好的料汁倒入锅中,翻拌均匀。
装盘
将煮好的面条盛入碗中,浇上肉洋葱汤汁,可以根据个人喜好撒上一些葱花或香菜作为点缀。
这样,一碗美味的肉洋葱汤面条就完成了。您可以根据个人口味调整调料的用量,以达到最佳口感。