果蔬粉可以当调料吗

果蔬粉 可以当调料使用。果蔬粉具有保存和食用方便、可调性强及营养丰富等特点，能够保持原有水果蔬菜的营养风味以及果蔬皮和核的营养成分。它被广泛应用于食品加工的各个领域，如面食制品、膨化食品、肉制品、乳制品、糖果制品和培烤制品等，作为配料加工其他食品，从而提高产品的营养成分、改善产品的色泽和风味及丰富产品的品种。

具体应用包括：

面食制品：

如将有萝卜粉添加到面条中加工成胡萝卜面条。

膨化食品：

如将蕃茄粉作为膨化食品的调味料。

肉制品：

如在火腿肠内添加蔬菜粉。

乳制品：

如将各种果蔬粉添加到奶品中。

糖果制品：

在糖果的加工过程中加入苹果粉、草莓粉等。

培烤制品：

如在饼干加工中添加葱粉、蕃茄粉等。

茶类饮品：

果蔬粉也可以用于调制代茶饮品。

因此，果蔬粉不仅可以用作调料，还能为食品增添营养和改善口感，是一种多功能且实用的食品添加剂。