苦瓜能做串串吗

苦瓜 能做串串。以下是一种简单的苦瓜串串制作方法：

将苦瓜去籽，留皮切成片。

在滚水中烫熟，捞出沥干水分。

紫甘蓝叶片洗净，铺在盘子或竹签上。

生菜、番茄、芦笋等蔬菜洗净，切成适当大小。

将生菜、番茄、芦笋等蔬菜串在竹签上。

可以在每根竹签的末尾处再串上一片苦瓜皮。

将串好的蔬菜放入微波炉内烤制，直到蔬菜熟透。

烤好后，将苦瓜串串放在紫甘蓝叶片上，即可享用。

这种方法不仅简单易做，还能保留苦瓜的独特口感和营养成分。你可以根据个人口味添加其他调料或配菜，使串串更丰富多样。