菠萝南瓜糯米饭
菠萝南瓜糯米饭是一道结合了南瓜和菠萝风味的糯米饭，口感软糯，甜中带酸，非常受欢迎。以下是制作菠萝南瓜糯米饭的步骤和所需材料：
材料
糯米 ：200克南瓜：
500克（建议选择外皮光滑、色泽鲜亮的品种）
菠萝：
200克（选用新鲜菠萝，果肉香甜多汁）
白砂糖：
适量（根据个人口味调整）
坚果和 果干：
适量（如腰果、葡萄干等，可选）
制作步骤
准备材料
将糯米洗净，浸泡4小时以上，然后沥干水分。
将南瓜去皮去籽，切成小块备用。
将菠萝去皮，切成与南瓜块大小相仿的小块。
炒制与混合
将糯米与适量白砂糖混合均匀。
将混合好的糯米填入南瓜块中，每个南瓜块之间可以放一些菠萝块。
蒸煮
将填好糯米饭和菠萝块的南瓜放入蒸锅中，水开后转小火蒸煮约40分钟，直到糯米变得软糯。
出锅与装饰
蒸好后，取出南瓜，稍微冷却后倒扣在盘中。
可以在表面撒上一些坚果和果干作为装饰。
小贴士
水分控制：
煮饭时水分要稍微少一点，这样煮出来的糯米饭口感更软糯。
时间调整：蒸煮时间可以根据南瓜的大小和米饭的软糯程度进行适当调整。
健康功效
南瓜：富含膳食纤维和多种维生素，有助于消化和排毒。
糯米：富含碳水化合物和蛋白质，提供能量和增强体力。
菠萝：含有丰富的维生素C和果胶，有助于增强免疫力和促进消化。
通过以上步骤，你就可以制作出一道色香味俱佳的菠萝南瓜糯米饭了。不仅美味可口，还兼具营养和健康。