西红柿和番茄是一样吗

西红柿和番茄 是同一种食物的不同叫法。它们都属于茄科番茄属植物，只是叫法不同而已。在日常生活中，人们通常将这种常见的蔬菜称为西红柿，而在一些书面语或特定语境中，也会称之为番茄。

这种植物的果实为浆果，颜色从红色到橘黄色不等，形状多为扁球状或近球状。西红柿的营养价值丰富，含有大量的维生素和矿物质，以及膳食纤维，常用于生吃、炒熟或煲汤等多种烹饪方式。

因此，无论是从植物学角度，还是从日常饮食的角度来看，西红柿和番茄指的是同一种食物，只是名称不同而已。