电饭锅卤鸡脚推荐
洛洛的卤鸡爪做法
食材:10-20只鸡爪、1勺花椒、2个八角、1勺干辣椒、适量姜蒜末。
步骤:
1. 清洗鸡爪,剁掉指甲,浸泡20分钟去血水。
2. 准备葱姜段,混合2勺生抽、1勺老抽、1勺十三香、1勺料酒、1勺盐、1勺花椒粒腌制15分钟。
3. 电饭锅锅底刷油,放入鸡爪和葱姜段,加入2颗八角、1勺剁椒和适量清水。
4. 按煮饭模式煮至跳到保温键,再次加热至跳到保温键即可。
闫大妮的卤鸡爪做法
食材:鸡爪10只、五香粉1小匙、姜3片、干辣椒3颗、盐老抽味精适量、葱半根。
步骤:
1. 鸡爪洗净放入电饭煲,加入调料和水,没过鸡爪。
2. 按煮饭键,约20分钟后用筷子叉一下鸡爪,皮儿容易破即可。