怎样做洋葱肉火烧

洋葱肉火烧是一道非常受欢迎的传统美食，它的做法如下：

面团制作

和面

将3碗面粉加入300ml温水，揉成光滑的面团。

面团表面刷油，盖保鲜膜，醒发约半小时。

馅料制作

准备馅料

洋葱切碎，加入猪肉馅中。

加入调味料：味极鲜、酱油、盐、白糖、蚝油、五香粉、胡椒粉、孜然粉、姜粉、孜然粒等，顺一个方向搅拌均匀。

包制过程

分面剂

将醒发好的面团平均分成10个剂子（或根据个人手感调整大小）。

擀皮包馅

手沾油，将面剂子擀成小圆饼。

包入适量馅料，像包包子一样收口，捏紧。

烙制过程

预热电饼铛

将电饼铛刷油，放入包好的肉火烧。