电饭锅配牛
使用电饭锅炖牛肉是一种简单而美味的方法。以下是一种推荐的步骤：
食材准备
牛肉 500克
西红柿 2个
卷心菜 1/2个
香菜 1条
盐 适量
葱 1段
姜 2片
花椒 少许
大料 1粒
料酒 1汤匙
白胡椒粉 1茶匙
烹饪步骤
牛肉处理
将牛肉在水中浸泡2小时，期间换水两次，以去除血水。
牛肉切成大小均匀的小块，避免切得太小，以免煮熟后缩水。
焯水
锅中加水，将牛肉放入冷水中焯水，煮沸后撇去泡沫，捞出后用温水洗净血沫。
电饭锅准备
电饭锅中加入热水，放入焯好水的牛肉，加入葱段、姜片、胡椒粉、八角和料酒。