猪肺跟什么炖汤好喝

猪肺可以搭配多种食材炖汤，以下是一些推荐的搭配和做法：

萝卜猪肺汤

主料：猪肺半副，白萝卜1根，蜜枣2颗，姜3片，葱1根，盐适量。

做法：

1. 猪肺切块，泡水中用手反复挤洗直到猪肺血水去净，放入汤锅中，加水没过，煮开2分钟后，洗净浮沫捞起备用。

2. 热锅放油，放两片姜、猪肺，大火炒一下，把水炒干。

3. 将白萝卜削去外皮，切成小块备用。

4. 将所有材料一起放进锅里，加入适量清水，大火煮开后转小火煲半小时。

5. 放萝卜继续煲半小时，关火后放入食盐调味即可。

雪梨猪肺汤

主料：新鲜猪肺半个，雪梨2个，无花果干4颗，南北杏各10克，生姜几片，盐适量。

做法：