电饭锅番茄炖牛肉

使用电饭锅制作番茄炖牛肉的步骤如下：

准备食材

牛肉：一斤，切成3-4厘米大小的方块

番茄：4个，建议选熟透一些的

洋葱：1个，切成4厘米大小的方块

生姜：一小块，去皮切成姜丝

料酒：2汤匙

盐：适量

土豆：2个（可选）

胡萝卜：1根（可选）

葱、蒜、八角、桂皮、香叶、山楂片、干辣椒、冰糖、生抽、蚝油、番茄酱等调料（根据个人口味选择）

焯水牛肉

将牛肉放入冷水中，加入几片姜和料酒，大火煮开后撇去浮沫，煮约5分钟，捞出牛肉备用。

炒制食材

在平底锅中加入少许油，放入姜丝翻炒出香味，然后加入番茄块翻炒至软烂出沙。

如果喜欢土豆和胡萝卜，可以在此时加入切好的土豆块和胡萝卜块。