咖啡上面有奶油叫什么

咖啡上面有奶油的饮品叫做 奶油咖啡（Cream Coffee）或者更具体地称为 Crema。Crema是意式浓缩咖啡中产生的一种浓稠的油脂状物质，由咖啡粉在加热水和压力的作用下萃取出可溶性物质，并乳化咖啡中的天然脂肪和油形成。这个过程还使得咖啡中富含的二氧化碳融入其中。Crema不仅为咖啡增添了独特的口感和风味，还使其呈现出丰富的泡沫和油脂质感，成为许多咖啡饮品，如卡布奇诺、拿铁等的重要组成部分。

此外，还有其他一些咖啡饮品也会在顶部加上奶油，例如：

爱尔兰咖啡（Irish Coffee），也被称为“天使的眼泪”，是在咖啡上加入爱尔兰威士忌和糖，最后覆盖一层奶油。

Dirty咖啡，这种咖啡的制作方式是在杯中先倒入冰牛奶，然后慢慢倒入浓缩咖啡，制作出分层的效果，顶部可以撒上巧克力粉或巧克力屑等。

康宝蓝咖啡（Espresso con banna），直译为“浓缩咖啡和奶油”，是在浓缩咖啡上加上一层打发的奶油。

这些咖啡饮品在制作方法和口味上有所不同，但都是以咖啡为基础，加入不同种类的奶油或奶泡，以满足不同消费者的口味需求。