超市买什么胡萝卜好些

在超市购买胡萝卜时，可以从以下几个方面进行选择：

带土的胡萝卜通常更新鲜，保质期也更长。因为带土的胡萝卜没有经过清洗，能够更好地保持其水分和营养成分。

选择形状大致为圆柱形、中等大小的胡萝卜。这样的胡萝卜不仅新鲜，而且味道和口感最好。避免选择太大或太小的胡萝卜，因为它们可能不新鲜或口感不佳。

观察胡萝卜的外表皮是否光滑、无破损或坑洼。表面有破损或掉皮的胡萝卜容易失去水分，影响口感和保存时间。

掂一下两个相同大小的胡萝卜，选择重量较重的。较重的胡萝卜水分含量较高，更新鲜好吃。

选择颜色较深的胡萝卜，特别是表皮、肉质和芯部都呈现橘红色的。颜色深的胡萝卜胡萝卜素含量较高，营养价值也更高。

观察胡萝卜的芯柱，选择橘红色的芯柱。橘红色芯柱的胡萝卜营养价值最高，口感也较好。

综合以上几点，建议选择带土的、形状为圆柱形、中等大小、外表光滑、重量较重、颜色较深且芯柱为橘红色的胡萝卜。这样的胡萝卜不仅新鲜且营养价值高，口感和保存时间也会更好。