浦豆角做法

浦豆角的做法如下：

食材准备

青椒

大蒜籽

蒲豆角

带肥瘦肉

猪油

味精

盐

生抽

做法步骤

1. 将青椒切碎，大蒜籽剁碎，土豆角切小粒，带肥瘦肉顺纹路切薄片。

2. 锅热放猪油，肥肉丢进来煸出油，再下瘦肉翻炒至断生。

3. 放蒲豆角，调料放味精、盐和生抽炒。

4. 放大蒜籽、青椒，大火快速翻炒1分钟即可出锅。

建议：

炒豆角时，火候要足够大，这样能保持豆角的脆嫩口感。

可以根据个人口味调整调料的用量，喜欢辣的可以多加辣椒。