冷冻虾仁去虾线

准备一把剪刀，剪掉虾头，然后用手挤虾头内的内脏，虾线会随着内脏一起被拉出。这种方法简单快捷，但可能会使虾身不完整。

将虾解冻后，用牙签从虾身倒数第一节和第二节中间穿过，轻轻向外挑虾线。这种方法适用于已经解冻的虾，能够保持虾壳和虾仁的完整性。

将虾放入保鲜袋中，放入冰箱冷冻30分钟，然后取出大虾，用手掰断虾头取出虾线，再一只手抓住虾身，另一只手抓住虾尾，把虾尾往前推，轻轻一挤，虾仁就会自己跑出来。这种方法利用了热胀冷缩的原理，使虾肉收缩，易于与虾壳分离。

将虾放在流水下，用手轻轻搓洗虾背，虾线会在水流的冲击下脱落。这种方法适合处理大量虾时使用，省时省力。

市场上有专门去虾线的小工具，如小镊子或钳子，使用起来更加方便。这些工具设计专业，可以快速而准确地去除虾线。

建议

如果追求方便快捷，可以使用牙签或专用工具去虾线。

如果需要保持虾的完整性，可以利用热胀冷缩的原理或流水冲洗法。

如果处理大量虾，流水冲洗法是最省力的选择。