莴笋怎样做才下米饭
莴笋可以通过多种方式制作，使其与米饭搭配更加美味。以下是一些推荐的莴笋做法：
酸辣爽口莴笋
将去皮的莴笋切成片，起锅烧油，下入莴笋片，加一勺盐翻炒均匀，再加入蒜末、小米辣和一勺辣椒粉。
大火翻炒1分钟，最后撒入一把葱花，翻拌均匀，即可出锅。
莴笋炒茶树菇
将茶树菇洗净切成小段，莴笋切小块备用。
热锅起油，放入茶树菇炒软，再放入莴笋，一起翻炒至熟。
加入适量生抽和盐炒至入味，最后出锅装盘。
莴笋烩时蔬
莴笋去皮洗净，切丁；香菇切丁，甜椒切丁，姜切末。
锅热，倒入适量油，炒香姜末，倒入香菇丁，迅速翻炒接着倒入莴笋丁翻炒。
再放入红椒丁和生抽，加入素蠔油，调入适量盐和鲜蔬粉，翻炒后快速出锅。