油炸豆腐怎么煮汤

油炸豆腐煮汤的做法如下：

准备食材

炸豆腐 1袋（或现成的豆腐切块）

火锅底料 1袋

葱、姜、蒜适量

八角 3个

花椒 适量

胡椒粉 适量

精盐 适量

香菜 一小把

处理食材

葱切段，姜切片，蒜切碎，炸豆腐对半切，香菜切碎。

煮汤底

锅里倒水上火，放入葱姜蒜、八角和花椒，大火煮开后转中小火煮五到十分钟，煮出调料香味。

加入豆腐

豆腐泡下锅，煮出豆腐泡中的油，待炸豆腐软了就好。

调味

加入胡椒粉和精盐，根据个人喜好调整。