吃不完的苦瓜怎么存放
吃不完的苦瓜可以通过以下几种方法进行保存：
冰箱冷藏保存
将苦瓜洗净晾干后，放入塑料袋中，尽量排出袋内空气，然后扎紧袋口。
将塑料袋放入冰箱的保鲜层中，温度控制在4-8℃之间，这样可以保存5-7天。
也可以将苦瓜外层包裹上一层保鲜膜或套上一个干净的保鲜袋，然后放入冰箱冷藏室。
常温保存法
将苦瓜用报纸或保鲜膜包裹好，放在通风阴凉的地方，一般可以保存3-5天。
在夏季，如果室内温度较高且开了空调，可以将苦瓜放在一个通风阴凉的地方，但保存时间较短，只能在24小时之内。
焯水保存
将苦瓜切成形状后，放入热水中焯一下，然后捞出来放入碗中。
可以将焯好的苦瓜放入凉水中浸泡，这样可以保存一夜的时间。
晾晒成苦瓜干
将苦瓜切成薄片，在阳光下晾晒，直到干燥。