莲藕木耳青菜凉拌怎么做

凉拌莲藕木耳青菜的做法如下：

准备食材

莲藕一小节

干木耳3克

黄瓜半根

胡萝卜一小段

大蒜2瓣

青红椒各半个

洋葱半个

生抽1勺

米醋半勺

盐适量

油适量

糖少许

芝麻油少许

辣德鲜剁椒酱一小勺

花生碎适量

处理食材

木耳泡发，洗净后撕成小朵。

莲藕去皮切片，放入沸水中焯一下，捞出过凉水后沥干水分。

黄瓜切片，胡萝卜切丝，青红椒去籽切丝，洋葱切丝。

大蒜拍碎切末，青红椒和洋葱备用。

调制酱汁