西红柿豆芽芹菜

西红柿豆芽芹菜的做法如下:

用料

黄豆芽 250克

西红柿 1个

芹菜 3-5根

大蒜 2瓣

盐 适量

生抽 适量

鸡精 适量

花椒粉 适量

陈醋 适量

步骤

1. 将黄豆芽洗净备用。

2. 西红柿和芹菜洗净,芹菜切小段,焯水1分钟,捞出备用。

3. 西红柿切小块,大蒜切蒜片。

4. 倒入热油,起锅后撒入适量花椒粉和蒜片。

5. 倒入西红柿和黄豆芽,撒适量盐,加入适量生抽和陈醋,翻炒2分钟。

6. 加入焯水后的芹菜一起翻炒均匀,干锅可以加点水,大概翻炒3-4分钟。

7. 最后加入适量鸡精,大火收汁快速翻炒后即可盛盘。

小贴士