网红南瓜山药糕的做法

网红南瓜山药糕的做法如下:

食材准备

山药200克

南瓜250克

牛奶300毫升

白糖35克

白凉粉20克

蔓越莓适量(可选)

面粉、糯米粉、糖粉、奶粉、食用油、酵母粉(根据个人口味选择使用)

处理食材

山药和南瓜分别去皮去籽,切成小块或薄片,隔水蒸熟。

蒸熟的山药和南瓜分别放入破壁机中,加入适量的牛奶或清水,打成细腻的泥状。

制作面糊

在一个大碗中,将山药泥和南瓜泥混合,加入白糖和白凉粉(或根据个人口味选择其他甜味剂),搅拌均匀。

如果使用蔓越莓,可以在此时加入并搅拌均匀。

根据需要,可以加入面粉、糯米粉、糖粉、奶粉等,调整面糊的稠度,使其达到适合蒸制的状态。

成型与蒸制