清蒸螃蟹放不放蒸鱼豉油

清蒸螃蟹时 可以放蒸鱼豉油。蒸鱼豉油是一种常用的海鲜调味料，具有提鲜增香的作用，与清蒸螃蟹的口味非常搭配。在准备清蒸螃蟹时，可以将蒸鱼豉油与其他调料如姜末、蒜末、米醋等混合，作为蘸料使用，也可以直接淋在蒸好的螃蟹上。这样不仅可以增加螃蟹的风味，还能使其更具吸引力。

具体做法如下：

准备调料汁：

将姜末、蒜末放入小碗中，加入适量的蒸鱼豉油和米醋，搅拌均匀备用。

蒸螃蟹：

将螃蟹清洗干净后，放入蒸锅中，撒上适量的姜片和葱段，大火蒸15-20分钟（具体时间根据螃蟹的大小调整）。

准备蘸料：

将蒸好的螃蟹取出，摆入盘中，蘸之前准备好的调料汁食用。

这样做出来的清蒸螃蟹既美味又健康，希望你能喜欢。