白菜包子能不能过夜

白菜包子 可以过夜，但需要妥善保存并注意以下几点以确保食品安全：

低温保存：

将白菜包子放入冰箱冷藏保存，可以显著减缓细菌滋生，延长包子的保质期。在0度左右的环境下，包子可以保存一天而不会有问题。

密封保存：

将包子放入密封容器或保鲜袋中，存放在冰箱的冷藏室，避免直接暴露在空气中，以防细菌滋生。

加热食用：

在食用隔夜包子前，务必将其加热至中心温度达到75摄氏度以上，以确保杀死可能存在的微生物。

检查状态：

在食用隔夜包子前，仔细检查包子的外观和气味，确保没有异味或变质迹象。

综上所述，只要按照上述方法妥善保存并加热食用，白菜包子是可以安全过夜的。但为了确保食品安全，建议尽量当天食用，避免长时间保存。