宝宝发糕怎么做好吃
宝宝发糕的做法有很多种，可以根据宝宝的口味和营养需求来选择。以下是几种简单又美味的做法：
南瓜胚芽自发粉发糕
使用南瓜胚芽自发粉和纯奶搅拌均匀，盖保鲜膜醒发至两倍大。
搅拌排气后倒入刷油的模具，撒上红枣碎。
二次醒发至明显变大，上锅蒸20分钟焖3分钟。
紫薯胚芽自发粉发糕
使用紫薯胚芽自发粉和纯奶搅拌均匀，盖保鲜膜醒发至两倍大。
搅拌排气后倒入刷油的模具，撒上紫薯丁。
二次醒发至明显变大，上锅蒸20分钟焖3分钟。
芝麻黑米发糕
提前浸泡的黑米加纯奶打成米糊。
加入酵母和低筋小麦胚芽面粉搅拌均匀，盖保鲜膜醒发至两倍大。
搅拌排气后倒入刷油的模具，撒上白芝麻。
二次醒发至明显变大，上锅蒸20分钟焖3分钟。
香甜大米发糕
提前浸泡的大米加纯奶打成米糊。
加入酵母和低筋小麦胚芽面粉搅拌均匀，盖保鲜膜醒发至两倍大。
搅拌排气后倒入刷油的模具，撒上白芝麻。
二次醒发至明显变大，上锅蒸20分钟焖3分钟。
苹果南瓜山药发糕
将苹果、南瓜、山药分别去皮切成小块，红枣洗净去核，鸡蛋取蛋黄备用。
蒸煮食材，将苹果、南瓜、山药和红枣放入蒸锅中，开大火蒸20分钟，蒸至软糯。
碾压搅拌成细腻的泥状，加入蛋黄和适量面粉，搅拌至浓稠。
上锅蒸熟，倒入模具中，抹平表面，放入冷水锅里，开中火蒸25-30分钟。
红枣发糕
准备红糖水，将80克红糖加入180毫升开水中，搅拌至完全融化。
加入酵母和鸡蛋，搅拌均匀后加入面粉，搅拌至无颗粒。
发酵至两倍大，排气后倒入模具，二次发酵约15分钟。
装饰上红枣片，上锅蒸30分钟，焖5分钟后取出。
奶香发糕
200克牛奶加入四克酵母和15克白糖，搅拌融化。
倒入300克面粉，搅拌至光滑细腻，盖保鲜膜发酵至两倍大。
倒入模具中，刷上色拉油，二次发酵后上笼屉蒸40分钟，焖2分钟。
这些做法都相对简单，不需要复杂的揉面过程，适合宝宝食用。可以根据宝宝的口味选择不同的食材，比如南瓜、紫薯、红枣等，增加发糕的营养和风味。记得在蒸制过程中不要揭盖，以免影响发糕的蓬松度。