什么季节晒干西红柿好吃

西红柿最好吃的季节是 夏末秋初。在这个时间段，西红柿是应季自然成熟的，口感沙甜多汁，不仅新鲜脆嫩，而且价格相对便宜。具体来说，夏末秋初的西红柿在5~6月份气温适宜的情况下需要45~50天的生长期，而7~8月份气温较高，基本上40天左右就可以采收。

建议在夏末秋初这个时间段购买和食用西红柿，以获得最佳口感和营养价值。此外，也可以考虑将夏末秋初的西红柿晒干或制成罐头，以便在冬季食用。