凉白开泡莲藕

凉白开泡莲藕的做法如下：

准备材料

莲藕

凉白开

食盐

鸡精（可选）

姜末

干辣椒（可选）

小葱段

香菜（可选）

米醋（可选）

焯水

将莲藕洗净，放入开水中焯水。水开后，继续煮40-60秒，直到莲藕呈现透明色。

焯水后，立即用凉白开将藕片冲洗干净，去除多余的淀粉和杂质。

浸泡

准备一个大盆，倒入一半的雪碧和一半的凉白开。

将焯水好的莲藕全部放入水中浸泡10-15分钟，直到莲藕完全冷却。

调味

把食盐和鸡精放入藕片中拌匀（如果使用）。