韭菜粉丝包子要放油吗

韭菜粉丝包子 可以放油。在制作韭菜粉丝包子时，放油有以下几个好处：

锁住水分：

油可以防止韭菜等馅料出水，保持馅料的湿润度，使包子更加鲜美多汁。

增加香味：

油可以煸香虾皮等调料，提升馅料的香味，使包子更加美味。

防止粘连：

在包子和蒸的过程中，油可以使包子皮更加光滑，减少粘连现象。

具体做法包括在韭菜中放入熟油拌匀，或者在炒制馅料时加入油进行炒香。因此，在制作韭菜粉丝包子时，放油是一个重要的步骤，可以使包子更加美味和可口。