腊肉洋芋豌豆饭怎么做
腊肉洋芋豌豆饭是一道美味的传统菜肴，以下是制作这道菜的步骤：
准备食材
腊肉：1块（约200克）
豌豆：1杯
土豆：2个
大米：2杯
盐：适量
葱、姜：适量（用于炒香）
酱油、胡椒粉：适量（可选，用于调味）
处理食材
腊肉切成小丁或块状，用温水泡软后，放入热水中煮熟，捞出放凉备用。
豌豆洗净，沥干水分。
土豆去皮，切成小丁。
大米淘洗干净，备用。
炒制食材
热锅加油，放入切好的葱、姜炒香。
加入土豆丁和豌豆，翻炒至变色。
将炒好的土豆和豌豆放入高压锅中，加入适量的水（水量根据个人口味调整）。