腊肉南瓜烧法

腊肉南瓜烧法如下：

准备食材

腊肉：适量

南瓜：适量

姜：少许

蒜：少许

干辣椒：少许（可选）

葱：适量

盐：少许

生抽：适量

蒸鱼豉油：适量（可选）

处理食材

腊肉用开水泡五分钟左右切小块。

南瓜去皮切块。

姜切片，蒜拍碎，辣椒切段。

葱切碎。

炒制

热锅起油，倒入南瓜翻炒片刻盛起备用。

热锅起油，煸香姜蒜辣椒。

倒入腊肉继续翻炒至出香味。

倒入南瓜翻炒后加入生抽和盐。