怎么制作金针菇酸菜汤

金针菇酸菜汤的制作方法如下：

材料

酸菜：150克

金针菇：200克

豆腐：150克

猪肉片或鸡肉片：100克

高汤或清水：适量

蒜末：适量

盐：适量

味精：适量

胡椒粉：适量

葱花或香菜：适量（可选）

步骤

准备工作

将酸菜洗净切成小段。

金针菇清洗干净，切去根部。

豆腐切成小块。

猪肉片或鸡肉片备用。

烧开汤

将高汤或清水倒入锅中，加入适量的蒜末，煮沸。

加入食材

依次将酸菜、金针菇、豆腐和肉片加入锅中，保持大火煮沸。

调味

加入适量的盐和胡椒粉，根据个人口味调整味道，再加入少许味精提鲜。

煮熟

继续用中小火煮10分钟，直到食材煮熟。

完成

将煮好的酸菜金针菇汤倒入碗中，可以撒上一些葱花或香菜作为装饰即可。

小贴士

如果喜欢酸辣口感，可以在最后加入一些辣椒粒或辣椒油。

根据个人口味，可以适量调整盐和胡椒粉的用量。

希望这个做法能帮助你制作出美味的酸菜金针菇汤!