做面条不加面粉的做法

红薯粉鸡蛋面条

准备100克红薯粉，2个鸡蛋，3克盐，2克鸡精，2克猪油，适量香葱和辣椒油。

将红薯粉压碎后打入鸡蛋搅匀，再加入30毫升清水搅拌至面糊可以挂住筷子。

平底锅倒油润锅，将面糊摊成面饼，捞出来切成条状。

锅中加水烧开，放入面条煮熟，加入盐、鸡精、香葱和猪油调味。

宝宝鸡蛋面条

细面条30克，淀粉20克，菠菜20克，胡萝卜10克，鸡蛋1个，油、鲜菇粉、盐适量。

菠菜和胡萝卜焯水后切好备用。

细面条折成小段放入沸水锅煮熟，过凉水备用。

鸡蛋搅散，锅中刷油，倒入蛋液炒至成型，加入菠菜、面条和淀粉拌匀，加入鲜菇粉和盐调味。