明虾煮面条

明虾煮面条是一道美味的家常菜，结合了虾的鲜美和面条的劲道。以下是一种简单又美味的做法：

材料

面条：适量

大虾：适量

青菜：适量

鸡蛋：1个

姜片：几片

葱段：适量

盐：适量

酱油：适量

蚝油：适量

香油：适量

步骤

准备食材

大虾洗净，剪去虾须，挑去虾线，去掉虾头，用牙签挑出虾线。

青菜洗净，切好备用。

鸡蛋煮熟，去壳备用。

煮面条

锅里加水，煮开后放入面条，煮至八分熟。

捞出面条，过凉水，沥干水分备用。

煮虾

锅里加水，放入姜片，煮沸后放入大虾，煮至虾变红熟透。

捞出大虾，摆放在面条上。

煮汤

锅里留底油，放入葱段和姜片，炒香。