胡萝卜炒青椒香肠

胡萝卜炒青椒香肠是一道色香味俱全的家常菜，主要食材包括青椒、胡萝卜和香肠。这道菜做法简单，营养丰富，适合各个年龄段的人群食用。

主要食材

青椒：2个

胡萝卜：100克

香肠：50克

葱姜蒜：适量

调味料：味极鲜酱油、盐、油

制作步骤

准备食材

香肠洗净，切成一元硬币厚的片，备用。

胡萝卜去皮洗净，切成薄片备用。

青椒去蒂去籽，切成小块备用。

备好葱姜蒜和味极鲜酱油。

炒制过程

起锅烧开水，放入少许盐和油，放入胡萝卜煮沸至断生，捞出备用。

再起锅放入香肠，煸炒出油。

放入葱姜蒜炒香。

放入青椒和胡萝卜，翻炒均匀至断生。

淋入味极鲜酱油，翻炒均匀。

出锅装入盘中，即可食用。

小贴士