西兰花宝贝做法

材料准备

新鲜西兰花

新鲜虾仁

胡萝卜

大蒜

胡萝卜末

香菇末

面粉

盐

生抽

蚝油

白糖

鸡精

玉米淀粉

鸡蛋

水淀粉

橄榄油

做法步骤

选择新鲜、紧实饱满、颜色深绿的西兰花，最好选中等大小。

用面粉加盐水浸泡10分钟，清理虫卵和灰尘。

一勺生抽、一点点胡椒粉、一小勺蚝油、一小勺白糖、小半勺鸡精、一勺玉米淀粉，加入适量清水调匀。

蒜末、胡萝卜末、香菇末，剁得越细越好。