电饭锅芋头瘦肉做法

电饭煲慢炖芋艿红烧肉

食材：肥瘦带皮的猪肉500克，芋头4个，老抽1汤匙，味好美红烧肉调料20克，料酒50克，小葱适量。

做法：

1. 瘦肉和肥肉分别切块，芋头去皮切大块。

2. 在电饭煲中加入肥肉和肉皮，用大火档煎出油。

3. 倒入瘦肉和芋头，加入味好美红烧肉调料半包，加料酒，加老抽。

4. 用电饭煲火力最小档（如“煮粥”档）炖煮，直至肉质软糯。

5. 如果追求更高颜值，可以用铁锅在燃气灶上收汁，最后撒上葱花起锅。

电饭煲芋头红烧肉

食材：芋头400g，五花肉500g，生姜15g，大蒜15g，香叶2g，桂皮5g，干红椒8g，八角5g，老抽15g，生抽15g，盐3g，冰糖30g，清水1000ml。

做法：

1. 芋头洗净切块，五花肉切块。

2. 将五花肉放入电饭煲，依次加入生姜、大蒜、老抽、生抽、盐、冰糖、香叶、桂皮、干红椒、八角、清水，开启煮饭模式。