绿色西兰花咋吃
绿色西兰花的吃法多种多样，以下提供几种常见的做法：
蚝油西兰花
西兰花切小瓣，蒜瓣切碎。
清水烧开，倒入西兰花煮至半熟，捞出漂凉水。
油烧热倒入蒜末炒香，然后再加两勺蚝油炒匀，倒入半杯水。
两勺淀粉加入适量水调匀，倒入蚝油中，慢慢搅动汤汁变浓即可关火。
西兰花倒入蚝油汁，拌匀即可使用。
蒜蓉西兰花
西兰花切成小块，清洗两遍后，放在淡盐水中泡十分钟去除农药残留。
锅中加入适量清水，大火烧开后，撒一勺食盐，滴几滴食用油，将西兰花倒入锅中，差不多半分钟后捞出，放在清水中过凉。
炒锅烧热后，加入食用油，将切好的葱姜倒入锅中，炒出香味来，再加入一点食盐、白糖，将西兰花重新倒入锅中翻炒均匀。
在锅里加入适量淀粉水，翻炒勾芡，即可出锅。