冻鸡柳怎么做好吃

烤箱烤制

食材：鸡柳适量。

做法：

鸡柳解冻半小时。

放入烤盘，放入提前预热好的烤箱，上下火190度，烤12分钟。

烤7分钟后，取出翻面，根据口味加一些调料。

继续放入烤箱，继续烤5分钟。

油锅煎炸

食材：鸡柳肉200g，油适量，盐适量，老抽适量，料酒适量，鸡精适量，胡椒粉适量，粗地瓜粉适量。

做法：

将鸡柳肉切成条状。

准备腌制料，将鸡精、盐、老抽、料酒、胡椒粉搅拌均匀，加入适量水，以没过鸡柳为准。

将鸡柳放在腌制料里20分钟。

将粗地瓜粉撒在盘子上，将每条鸡柳肉都均匀裹上地瓜粉。

锅内油多点，烧至八成热。

将鸡柳逐一下锅炸至焦黄，沥干油装盘即可。

低温炸制

食材：冷冻鸡柳。

做法：

-即便是冷冻的鸡柳也可以下锅炸制，但注意不要用大火炸制。

油温不要太热，注意翻动，保证鸡柳受热均匀，避免一面发黑。

当鸡柳表面变得金黄时，即可捞出，注意不要炸过头。

洋葱炒制

食材：鸡胸肉、洋葱、青红椒。

做法：

鸡胸肉从冷冻室取出切成细条，撒入生抽、料酒、黑胡椒粉和姜末拌匀后放冷藏室等待自然解冻。

洋葱和青红椒切丝切丁备用。

锅中倒入适量橄榄油，小火爆香洋葱丁。

倒入鸡柳，用余油滑熟，火不用很大。

加入青红椒，翻炒，调入适量的耗油和生抽，少许盐，起锅前撒上黑胡椒翻炒均匀即可。

裹粉炸制

食材：鸡胸肉、腌料、淀粉、油。

做法：

鸡胸肉切成条状，用腌料腌制一小时左右。

将腌制好的鸡柳裹上淀粉。

将裹好淀粉的鸡柳放入油锅内油炸，炸至金黄色，捞出沥干油。

撒上孜然粉和辣椒粉即可。

这些方法各有特色，可以根据个人口味选择合适的方法尝试。