番茄南瓜焖牛肉

番茄南瓜焖牛肉是一道营养丰富、口感丰富的家常菜。以下是这道菜的详细做法：

材料

番茄：2个

南瓜：150克

牛肉：250克

洋葱：50克

干葱：10克

拍蒜：10克

盐：适量

胡椒粉：适量

菜油：适量

做法

准备食材

洋葱切粒备用。

干葱切碎备用。

番茄去皮去籽后切粒备用。

南瓜去皮蒸熟后切块备用。

牛肉切方丁状后煎至金黄色备用。

炒制

开锅下油，爆香洋葱粒和干葱，再放拍蒜，爆至上色。

加入番茄和牛肉，小心翻炒至干身。

加入适量水，以盐、胡椒粉调味。