发面面和的很稀能发吗

发面时面和得太稀是 能够发起来的。面稀了可以发起来，因为发面是指面团在一定温湿度条件下，让酵母充分繁殖产气，促使面团膨胀的过程。当酵母菌在面团内部有氧的环境下，将淀粉转化为糖并消耗掉的时候，会释放出二氧化碳气体，使面团的体积膨大，从而发起来。

面和稀了更容易发酵，因为发酵过程必须有水的参与，酵母菌只有在水里才能有活性。面团和稀了，里面水分含量大，反而酵母菌更容易施展活性，更容易发酵。

如果面和得太稀，可以采取以下措施来促进发酵：

适当添加干面粉：

将发面太稀的面团重新揉搓，使其恢复到原来的状态，并适当添加一些干面粉，均匀地揉捏面团直到不稀为止。

减少发酵时间：

让面团保持适当的湿度和温度，以防止过度发酵。

增加酵母量：

如果发面太稀是因为酵母量过少，可以适当增加酵母量，以促进面团的发酵，但要注意不要添加过多，以免面团过于松软。

降低发酵温度：

如果发面太稀是因为发酵温度过高，可以尝试降低发酵温度，以防止面团过度发酵。

综上所述，面和得太稀是能够发起来的，但需要注意调整面团的湿度、温度和酵母量，以确保发酵过程顺利进行。