发面麻花保存

发面麻花的保存方法有以下几种:

密封保存

将炸好的麻花冷却后,放入塑料袋中密封保存。冬天可以放一个月不坏,吃起来香甜酥软,胃不好的人吃起来也没有负担。

保鲜膜密封后放冰箱

在保鲜膜或保鲜袋上刷一层油,把剩下的面和成一团放入袋中,把袋子里的空气排完。气温低的情况下在室温下保存,气温高的情况下需要放冰箱保鲜。如果接下来很长时间都不会使用,则将面团放在冷藏室冷冻保存。

阴凉干燥处保存

将炸好的麻花用保鲜袋或盒子装好,放在阴凉干燥处保存,可以保存7天左右。

罐子保存

将做好的麻花放凉后放在罐子之类的容器里密封保存,以免受潮变软,这样可以保存7-15天。

真空保存

将做好的麻花用袋子装好,抽真空保存,可以保存3个月左右。

建议

短期保存:如果只是短期保存(一两天内食用),可以将麻花密封后放入冰箱冷藏。