南瓜白萝卜骨头汤
南瓜白萝卜骨头汤是一道营养丰富、味道鲜美的家常汤品。以下是制作这道汤的详细步骤和所需食材：
食材准备：
贝贝南瓜半个
蒜头2瓣
大肉骨一根
白萝卜一个
枸杞二十几粒（可选）
盐适量
姜适量（切丝或块）
料酒一勺
白醋少许
鸡精一小勺（可选）
葱花少许
制作步骤：
准备食材
将贝贝南瓜去皮去籽，切成块状。
蒜头拍碎，白萝卜去皮切成块状。
肉骨（可以是猪骨或牛骨）洗净，切成大块。
枸杞用清水泡软，姜切片，葱切葱花备用。
焯水处理
将肉骨放入冷水锅中，加入几片姜和一小勺料酒，大火煮开后撇去浮沫，煮约5分钟，捞出肉骨，用清水冲洗干净备用。