马蹄木耳烧肉
马蹄木耳烧肉是一道美味的中式菜肴，主要食材包括马蹄（荸荠）、黑木耳和猪肉。以下是制作马蹄木耳烧肉的基本步骤和所需材料：
材料
马蹄：10个
猪肉片：50克
黑木耳：数朵
盐：适量
糖：少许
淀粉：适量
料酒：适量
油：适量
葱花：适量
步骤
准备食材
马蹄洗净，去蒂，去皮。
猪肉片用盐、淀粉和料酒腌制10分钟。
黑木耳泡发洗净，撕成小朵。
煸炒肉片
锅内加底油，开中火，七成热时，下肉片煸炒至变色，盛出备用。
炒制蔬菜
锅内留底油，加入马蹄和口蘑（或黑木耳）翻炒。
加入黑木耳，一点点水，加一小勺盐和一丁点糖调味。
盖上锅盖，小火焖2-3分钟。